Manejo de Alimentos

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¿Es indispensable usar un termómetro para seguridad en los alimentos?

El uso de un termómetro para alimentos es el único método confiable que tiene el consumidor para asegurarse que las carnes, aves, pescados y alimentos en general estén bien cocidos, y no pierdan sus...

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Termómetros Infrarrojos

En todo momento se tiene contacto con la energía calorífica por varios métodos, ya que todo movimiento emite energía.

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Tecnología Taylor®: La precisión que exige su sistema de análisis de riesgos y de puntos críticos de control

Un fallo en sus prácticas de seguridad alimentaria puede provocar el cierre de su negocio. Sin embargo, el sistema de análisis de riesgos y de puntos críticos de control (HACCP, por sus siglas en inglés) es la mejor manera de proteger...

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Cocine con cuidado: Manejo de los alimentos básicos y consejos para cocinar

La contaminación cruzada es a menudo la culpable de la propagación de bacterias y virus. El CDC estima que casi la mitad de todos los brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos se deben a que las personas no se lavan...

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Termómetros: Seguridad alimentaria para todos

La seguridad alimentaria ha sido siempre una preocupación fundamental de todas las familias. Los centros para el control y la prevención de enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) han identificado más de 250 enfermedades...

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Prepare alimentos saludables para su familia

Cocine a la temperatura adecuada y durante el tiempo exacto. Las bacterias, virus y contaminantes de la comida se pueden eliminar calentando los alimentos hasta la temperatura correcta y, manteniéndolos a dicha temperatura, o más alta,...

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